澳大利亚食物营养学是一门研究澳大利亚食物的营养成分、营养价值以及对人体健康影响的学科，它涵盖了各种食物，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果、谷物、奶制品等。

澳大利亚的食物资源丰富，种类繁多，澳大利亚是一个农业大国，拥有广阔的农田和丰富的水资源，澳大利亚的食物种类非常丰富，澳大利亚的肉类产品主要包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等；鱼类产品主要包括鲑鱼、鳕鱼、龙虾、虾等；蔬菜产品主要包括西红柿、胡萝卜、菠菜、土豆等；水果产品主要包括苹果、橙子、葡萄、香蕉等；谷物产品主要包括小麦、燕麦、玉米、大麦等；奶制品主要包括牛奶、羊奶、奶酪、黄油等。

澳大利亚的食物营养丰富，澳大利亚的食物在生产过程中，注重保持食物的营养成分，尤其是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，澳大利亚的肉类产品富含高质量的蛋白质和必需的脂肪酸；鱼类产品富含omega-3脂肪酸和维生素D；蔬菜产品富含维生素A、C和K以及钾、钙等矿物质；水果产品富含维生素C和膳食纤维；谷物产品富含B族维生素和铁、锌等矿物质；奶制品富含钙和维生素D。

澳大利亚的食物营养学研究也非常重视食物对人体健康的影响，研究发现，均衡的饮食可以预防各种疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症、癌症等，澳大利亚的食物营养学研究不仅关注食物的营养成分，也关注食物的营养价值和食物的健康状况。

澳大利亚食物营养学是一门非常重要的学科，它为我们提供了丰富的食物资源，帮助我们了解食物的营养成分和营养价值，指导我们如何选择和搭配食物，以保持身体健康，澳大利亚食物营养学的研究也为食品工业的发展提供了科学依据，推动了食品工业的进步。