动物营养学是一门研究动物对营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄规律，以及营养物质与动物生长发育、繁殖、健康和生产性能之间关系的科学，它是动物科学的重要组成部分，也是动物生产和动物保健的基础。

1、营养物质的分类和功能：动物需要的营养物质主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养物质在动物体内有各自的功能，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育、保护身体健康等。

2、营养物质的需求量：动物对营养物质的需求量受到许多因素的影响，如动物的种类、年龄、性别、体重、生产性能、环境条件等，确定动物的营养物质需求量是动物营养学的重要任务。

3、营养物质的消化吸收：动物通过消化系统将食物中的营养物质分解为可被吸收的形式，然后通过循环系统输送到全身各组织细胞进行利用，这个过程受到许多因素的影响，如食物的性质、消化器官的功能、生理状态等。

4、营养物质的利用和排泄：动物利用摄入的营养物质进行生命活动，如呼吸、运动、生长发育、繁殖等，未被利用的营养物质和代谢废物通过排泄系统排出体外。

5、营养物质与动物生产性能的关系：营养物质是动物生产性能的物质基础，只有提供足够的营养物质，动物才能保持良好的生产性能，如生长快、肉质好、产蛋多、奶质优等。

6、动物营养疾病的预防和治疗：动物营养疾病是由于营养物质供给不足或过多，或者营养物质的消化吸收、利用和排泄出现异常，导致动物的健康和生产性能受到影响的疾病，动物营养学为预防和治疗这些疾病提供了理论和方法。

就是动物营养学题库的重点内容，希望对你有所帮助。