营养学每日营养数量是指每个人每天需要摄入的各种营养素的数量，这些营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，每个人的营养需求可能会因年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素而有所不同。

我们来看看蛋白质的需求量，蛋白质是身体的主要构建块，对于肌肉、皮肤、头发、指甲和内脏等组织的健康至关重要，成年人每天需要摄入0.8克/公斤体重的蛋白质，一个70公斤的成年人每天需要摄入56克的蛋白质。

接下来是脂肪的需求量，脂肪是身体的重要能量来源，也是维持正常体温和保护身体器官的重要物质，脂肪的摄入量应占总热量的20%-35%，如果一个人每天需要2000卡路里的热量，那么他应该摄入44-77克的脂肪。

再来说说碳水化合物的需求量，碳水化合物是身体的主要能量来源，对于大脑和肌肉的正常运作至关重要，碳水化合物的摄入量应占总热量的45%-65%，如果一个人每天需要2000卡路里的热量，那么他应该摄入90-130克的碳水化合物。

维生素和矿物质的需求量相对较小，但同样重要，维生素和矿物质对于身体的各种功能，如骨骼健康、免疫系统、心脏健康和视力等都至关重要，每种维生素和矿物质的需求量都会有所不同，因此在选择食物时，应尽量选择富含维生素和矿物质的食物。

营养学每日营养数量的确定需要考虑到个人的具体情况，在满足基本营养需求的同时，还应注意保持饮食的多样性，以确保摄入各种必需的营养素，也要注意避免过量摄入某些营养素，如热量、脂肪和钠等，以防止相关的健康问题。