营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，它包括了食品科学、生理学、生物化学、病理学等多个学科的知识，营养学的级别可以从以下几个方面来划分。
1、基础营养学：这是营养学的基础，主要研究食物中的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的功能和作用。
2、临床营养学：这是营养学的应用，主要研究营养与疾病的关系，以及如何通过调整饮食来预防和治疗疾病，临床营养师通常会在医院、养老院、康复中心等地方工作，为病人提供个性化的营养咨询和指导。
3、公共营养学：这是营养学的社会应用，主要研究营养在公共卫生中的作用，以及如何通过政策和教育来改善公众的营养状况，公共营养师通常会在政府部门、非营利组织、教育机构等地方工作，为公众提供营养教育和咨询服务。
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4、运动营养学：这是营养学的特殊领域，主要研究运动员的饮食和营养需求，以及如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动员的运动表现和恢复能力。
5、儿童营养学：这是营养学的另一个特殊领域，主要研究儿童的饮食和营养需求，以及如何通过合理的饮食和营养补充来促进儿童的生长发育。
6、老年营养学：这是营养学的另一个特殊领域，主要研究老年人的饮食和营养需求，以及如何通过合理的饮食和营养补充来延缓衰老和预防老年疾病。
就是营养学的六个主要级别，每个级别都有其独特的研究领域和应用范围，无论是基础营养学，还是临床营养学、公共营养学、运动营养学、儿童营养学和老年营养学，都是营养学的重要组成部分，都对我们的生活和健康有着重要的影响。