营养师证书是营养师专业资格的体现，通过营养师证书考试获得营养师证书，是营养师专业资格的标志。营养师证书的考试难度是相对较高的，只有通过正规的学习和考试，才能获得营养师证书。营养师证书考试的内容主要包括：营养学、营养概念、营养调查、营养规划、营养治疗、营养评估、营养教育和管理等内容，营养师证书考试的难度要比其他职称考试要难得多，需要考生对营养学有深入的理解，并结合实际工作，进行实践操作，掌握营养学的各方面知识。首先，考生需要对营养学有一定的基础知识，包括营养学的定义、结构、功能、组成和测定等，考生还要掌握包括热量、脂肪、碳水化合物在内的营养素的特性，以及各种营养素对人体的作用；其次，考生需要了解营养调查、营养规划、营养评估、营养治疗等方面的知识，要求考生能够利用营养学的知识，结合实际工作，按照规定的步骤进行营养调查、营养规划、营养评估、营养治疗等操作，能够独立设计出合理的营养膳食方案；再者，考生还要掌握营养教育知识，要求考生能够根据不同的营养素的特性，利用营养教育的方法，正确引导和教育患者和公众，使他们正确认识和选择膳食，达到营养改善的目的；最后，考生还需要掌握营养管理的知识，要求考生能够根据营养学的原理，结合实际工作，有效地组织和管理营养服务，达到营养改善的目的。总之，营养师证书考试的难度较高，考生需要通过正规的学习和考试，才能获得营养师证书，从而拥有营养师专业资格。