营养学食谱搭配计算是一种科学的方法，它结合了营养学的原理和食物的营养成分，以实现人体对各种营养素的需求，这种方法可以帮助我们制定出健康、均衡的饮食计划，从而保证身体健康。

我们需要了解人体对各种营养素的需求，人体需要的主要营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，每种营养素都有其特定的功能，如蛋白质是身体的建筑材料，脂肪是能量的主要来源，碳水化合物是大脑和肌肉的主要能源，维生素和矿物质则参与身体的各种生理功能。

在制定食谱时，我们需要考虑到这些营养素的比例，蛋白质应占总热量的15%-20%，脂肪应占20%-30%，碳水化合物应占50%-60%，维生素和矿物质的需求量相对较小，但也不能忽视。

我们需要选择合适的食物来满足这些需求，每种食物都含有不同比例的营养素，因此我们需要选择富含所需营养素的食物，瘦肉、鱼和鸡蛋是优质蛋白质的来源，坚果和种子富含健康的脂肪，全谷类和蔬菜是优质碳水化合物的来源，水果和蔬菜则是维生素和矿物质的重要来源。

在确定了食物种类后，我们还需要考虑食物的摄入量，每个人的饮食需求都会因年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素而有所不同，我们需要根据自己的具体情况来确定食物的摄入量。

我们需要定期检查自己的饮食计划是否满足需求，这可以通过血液检测或体检来实现，如果发现某种营养素的摄入量不足或过多，我们需要及时调整饮食计划。