农作物营养是指植物在生长发育过程中，通过根系吸收土壤中的水分和矿物质元素，以及通过叶片吸收空气中的二氧化碳和光照，经过光合作用转化为植物体内的有机物质，以满足植物生长发育所需的各种营养物质。
农作物的生长发育需要多种营养物质，主要包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼等元素，这些元素在植物体内的含量虽然很少，但对植物的生长发育起着至关重要的作用。
氮是植物体内蛋白质和核酸的主要组成元素，对植物的生长和产量有显著影响，磷是植物体内能量转移和储存的重要元素，对植物的生长发育和抗逆性有重要作用，钾是植物体内许多酶的活性中心，对植物的生长发育和抗病性有重要影响。
钙是植物细胞壁的重要组成元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用，镁是叶绿素的中心原子，对植物的光合作用有重要影响，硫是合成氨基酸和一些维生素的重要元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用。
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铁是合成叶绿素和一些酶的重要元素，对植物的光合作用和呼吸作用有重要影响，锰是合成某些酶和促进光合作用的重要元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用，铜是合成一些酶和促进光合作用的重要元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用。
锌是合成一些酶和促进光合作用的重要元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用，钼是合成一些酶和促进光合作用的重要元素，对植物的生长发育和抗病性有重要作用。
农作物的营养需求因作物种类、生长阶段、环境条件等因素的不同而不同，科学合理地施肥，满足农作物的营养需求，是提高农作物产量和品质，保障粮食安全的重要措施。