植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，转化，利用和排泄等过程及其与植物生长发育关系的科学，植物营养学的主要研究内容包括植物对营养物质的吸收方式，营养物质在植物体内的运输，以及营养物质的代谢和作用机制。

植物对营养物质的吸收方式主要包括根系吸收和叶片吸收，根系吸收主要是通过根毛区吸收土壤中的水分和溶解在水中的营养物质，叶片吸收主要是通过气孔吸收空气中的二氧化碳和光照。

营养物质在植物体内的运输主要包括短距离运输和长距离运输，短距离运输主要是在细胞内部进行，包括质体运输，液泡运输和胞基质运输等，长距离运输主要是通过植物的维管束系统进行，包括木质部的水分和矿物质运输，以及韧皮部的有机物质运输。

营养物质的代谢和作用机制主要包括光合作用，呼吸作用和营养物质的储存与释放，光合作用是植物将光能转化为化学能的过程，主要发生在叶绿体内，呼吸作用是植物将化学能转化为热能的过程，主要发生在细胞的线粒体内，营养物质的储存与释放是植物为了适应环境变化而采取的生存策略，主要包括淀粉，蛋白质和脂肪等有机物的储存与释放。

植物营养学是一门研究植物如何获取和利用营养物质以维持其生命活动和完成其生活史的科学，通过对植物营养学的研究，我们可以更好地理解植物的生长规律，为农业生产提供科学依据，也可以为植物的遗传改良和园林植物的栽培管理提供理论指导。