一、单选题（1分钟，20题，共20分）1. 以下哪些人群不建议补充钙？A. 小孩B. 儿童C. 青少年D. 成年人答案：D. 成年人2. 哪些病症可能会导致营养不良？A. 心脏病B. 消化道疾病C. 神经系统疾病D. 所有以上病症答案：D. 所有以上病症3. 膳食中维生素A的主要来源是？A. 植物油B. 肉类C. 鱼类D. 蔬菜答案：D. 蔬菜4. 营养素有哪些分类？A. 能量营养素B. 有机营养素C. 无机营养素D. 所有以上营养素答案：D. 所有以上营养素5. 下列哪种食物最有益于心脏健康？A. 牛肉B. 奶酪C. 鱼类D. 小麦面包答案：C. 鱼类二、多选题（2分钟，10题，共20分）1. 下列哪些活动有助于营养平衡？A. 运动B. 吃健康的食物C. 遵守健康的饮食习惯D. 限制过度摄入高脂肪食物答案：A. 运动、B. 吃健康的食物、C. 遵守健康的饮食习惯、D. 限制过度摄入高脂肪食物2. 膳食纤维的食物主要来源有？A. 小麦面包B. 豆类C. 水果D. 蔬菜答案：B. 豆类、C. 水果、D. 蔬菜3. 营养素的主要分类是？A. 能量营养素B. 有机营养素C. 无机营养素D. 食物纤维答案：A. 能量营养素、B. 有机营养素、C. 无机营养素、D. 食物纤维4. 下列哪些食物最有助于维持血糖水平？A. 水果B. 面包C. 米饭D. 肉类答案：A. 水果、C. 米饭三、判断题（2分钟，10题，共20分）1. 健康的饮食和科学的运动是保持健康的重要组成部分。答案：正确2. 膳食中的营养素可以维持人体正常的生理功能。答案：正确3. 饮食中的维生素A可以帮助保护眼睛免受外界光线的伤害。答案：正确