营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体的各个方面，包括生长发育、能量代谢、疾病预防和治疗等，以下是一些我推荐的好用的营养学书籍。
1、《营养学原理》：这本书是营养学的经典教材，由美国营养学会编写，它详细介绍了人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，书中还包含了许多实用的营养信息，如食物金字塔、热量计算等。
2、《中国居民膳食指南》：这本书由中国营养学会编写，是中国居民膳食营养的权威指南，它详细地介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，以及如何制定合理的膳食计划。
3、《食物的力量》：这本书由美国营养学家麦克·葛雷格编写，他以生动的语言和丰富的实例，讲述了食物对人体健康的深远影响，书中还包含了许多实用的营养建议，如如何选择食物、如何烹饪食物等。
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4、《营养圣经》：这本书由美国营养学家黛安·伍德博士编写，她以科学的角度，解答了关于营养的各种疑问，书中包含了许多实用的营养信息，如如何制定合理的膳食计划、如何选择合适的食物等。
5、《营养与健康》：这本书由英国营养学家约翰·劳埃德编写，他以通俗易懂的语言，介绍了营养学的基本知识，书中还包含了许多实用的营养建议，如如何选择食物、如何烹饪食物等。
这些书籍都是营养学的经典之作，无论你是营养学专业的学生，还是对营养学感兴趣的普通读者，都可以从中获益良多，通过阅读这些书籍，你可以了解到营养学的基本知识，了解人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，你还可以了解到如何制定合理的膳食计划，如何选择和烹饪健康的食物，以及如何预防和治疗各种与营养相关的疾病。