中医食疗营养学是中医学的一个重要分支，主要研究食物的性质、功能、配伍规律以及食物在预防和治疗疾病中的作用，它以中医理论为基础，结合现代营养学的知识，为人们提供科学合理的饮食指导。

中医食疗营养学强调食物的性质和功能，中医认为，食物有寒热温凉四性，酸苦甘辛咸五味，不同的性质和味道的食物对人体的影响也不同，寒性食物如绿豆、西瓜等，有清热解毒的作用；而热性食物如羊肉、辣椒等，有温中散寒的作用，根据个人的体质和季节的变化，选择适合的食物，可以达到调整身体状态，预防疾病的目的。

中医食疗营养学讲究食物的配伍规律，中医认为，食物之间存在相生相克的关系，相生的食物一起食用，可以增强其营养效果；相克的食物一起食用，可能会产生不良反应，牛奶和蜂蜜一起食用，可以增强免疫力；牛奶和橙汁一起食用，可能会导致腹泻，正确的食物搭配，可以帮助我们更好地吸收和利用食物中的营养。

中医食疗营养学强调食物在预防和治疗疾病中的作用，中医认为，食物不仅是营养的来源，也是治疗疾病的重要手段，红枣、枸杞等食物，有补气养血的作用，可以用来治疗贫血；而山楂、薏米等食物，有健脾消食的作用，可以用来治疗消化不良，通过合理的饮食，可以达到预防和治疗疾病的目的。

中医食疗营养学是一个综合性的学科，它结合了中医理论和现代营养学的知识，为我们提供了科学的饮食指导，在日常生活中，我们应该根据自己的体质和需求，选择合适的食物，注意食物的搭配，以达到保持身体健康，预防疾病的目的。