想要拿到厨师证，首先需要掌握一定的烹饪技能和知识，以下是一些建议，帮助你找到合适的学习途径：

1、报名参加烹饪学校或培训班：这是最直接的方式，可以让你系统地学习烹饪理论和实践技能，在选择学校时，可以查看学校的师资力量、课程设置、实践教学等方面，以确保获得高质量的教育。

2、自学：如果你有一定的烹饪基础，可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪视频教程等方式进行自学，互联网上有很多免费的烹饪资源，可以帮助你提高技能，但需要注意的是，自学可能缺乏实践操作的机会，因此要多加练习。

3、在餐厅实习：在餐厅实习是学习烹饪技能的好方法，你可以在实习期间向有经验的厨师请教，了解他们的烹饪技巧和经验，实习还可以让你在实际工作环境中锻炼自己的技能，为将来考取厨师证打下基础。

4、参加烹饪比赛：参加烹饪比赛可以提高你的烹饪技能，同时也有机会结识业内的专业人士，在比赛中，你可以了解到最新的烹饪趋势和技术，为自己的技能提升提供动力。

5、加入烹饪协会或组织：加入烹饪协会或组织可以让你接触到更多的烹饪资源和人脉，这些组织通常会定期举办培训课程、研讨会等活动，帮助你提高技能，加入这些组织还可以让你了解到行业的最新动态，为自己的职业发展做好准备。

想要拿到厨师证，关键是要不断学习和实践，通过以上途径，你可以逐步提高自己的烹饪技能，为考取厨师证做好充分的准备，还要注重培养自己的创新能力和团队协作能力，这将有助于你在烹饪行业中取得成功。