矿物质是人体必需的营养素之一，它们在人体内起着非常重要的作用，矿物质无法被人体自身产生或合成，我们必须通过食物或者补充剂来获取这些重要的营养素。

我们来了解一下矿物质的基本概念，矿物质，又称无机盐，是构成人体组织和维持正常生理功能的必需元素，它们在人体内的含量相对较小，约占体重的4-5%，根据其在人体内的作用，矿物质可以被分为两大类：常量矿物质和微量元素。

常量矿物质，如钙、磷、钾、钠、氯和镁，占人体矿物质总量的大部分，这些矿物质在人体内有着重要的功能，钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要元素，而钠和氯则是维持体液平衡的关键。

微量元素，如铁、锌、铜、锰、碘、硒和氟，虽然在人体内的含量很少，但它们的作用却不可忽视，铁是血红蛋白的重要组成部分，负责携带氧气；锌则对免疫系统的正常运作至关重要；碘是甲状腺激素的重要成分，影响人体的新陈代谢。

矿物质的摄取量和比例对人体健康有着重要影响，过量或者不足都可能引发健康问题，钙的摄取量不足可能导致骨质疏松，而摄取过量则可能引发肾结石，同样，铁的缺乏会导致贫血，而摄取过量则可能对肝脏和心脏造成损害。

矿物质在人体健康中起着至关重要的作用，我们需要通过均衡的饮食来获取所需的矿物质，同时也要注意避免过量摄取，对于那些因为各种原因无法通过饮食获取足够矿物质的人，可以考虑使用营养补充剂来满足身体的需求，无论采取何种方式，都应该在医生的指导下进行，以确保安全和有效。