营养学类的中职学校是专门为学生提供营养学知识和技能培训的教育机构，这些学校致力于培养具备扎实的营养学理论基础和实践能力的人才，以满足社会对健康饮食和营养管理的需求。

在营养学类的中职学校，学生将接受系统的营养学知识教育，课程内容涵盖人体营养需求、食物成分与营养价值、膳食调配与食谱设计、食品安全与卫生等方面的知识，学生将学习如何根据不同人群的需求，制定合理的膳食计划，保证人体获得充足的营养物质，预防和治疗营养不良等健康问题。

除了理论知识的学习，学生还将进行实践操作的训练，他们将学习如何进行食物营养成分的分析与检测，掌握食品加工与烹饪技巧，了解食品安全与卫生管理的基本要求，通过实践操作，学生将能够独立完成膳食调配、食谱设计和食品安全管理等工作。

在营养学类的中职学校，学生还将接触到一些与营养学相关的专业课程，他们可以学习食品营养评估与咨询，了解如何为个人或团体提供专业的营养咨询服务；他们还可以学习食品营销与管理，掌握市场营销的基本理论和实践技巧，为食品企业提供营养管理方案。

营养学类的中职学校还注重培养学生的团队合作能力和创新思维，学生将参与各种实践活动和项目，如组织营养健康讲座、开展膳食调查与评估等，培养他们的组织协调能力和解决问题的能力，学校还鼓励学生进行科学研究和创新实践，培养他们的科学思维和创新能力。