医学营养学是一门研究食物和健康之间关系的学科，它涉及到人体对营养物质的需求、食物的营养成分、饮食与疾病的关联等多个方面，对于想要深入了解医学营养学的人来说，阅读一些专业的书籍是非常有帮助的，以下是一些推荐的医学营养学书籍：

1、《营养学原理》：这本书是医学营养学的入门教材，详细介绍了人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，书中还讨论了饮食与疾病的关系，以及如何通过改变饮食习惯来预防和治疗疾病。

2、《营养学实践》：这本书主要关注如何将营养学的理论知识应用到实际生活中，包括如何制定健康的饮食习惯，如何选择和准备营养丰富的食物，以及如何处理各种营养相关的问题。

3、《营养学研究方法》：这本书介绍了营养学的研究方法，包括实验设计、数据分析和结果解释等内容，对于想要从事营养学研究的人来说，这本书是非常有帮助的。

4、《营养学与疾病》：这本书详细讨论了饮食与各种疾病之间的关系，包括心脏病、糖尿病、肥胖症、癌症等，书中还介绍了一些特殊的饮食疗法，如低盐饮食、低脂饮食、素食主义等。

5、《营养学与儿童健康》：这本书主要关注儿童的营养需求和饮食问题，包括婴儿期、学前期、学龄期等各个阶段，书中还讨论了一些常见的儿童营养问题，如营养不良、肥胖症、过敏等。

6、《营养学与老年健康》：这本书主要关注老年人的营养需求和饮食问题，包括老年人的特殊营养需求、饮食与老年疾病的关系、老年人的饮食调整等。

这些书籍都是医学营养学的经典教材和参考书，对于想要深入学习医学营养学的人来说，都是非常值得一读的。