1、确定考试时间和地点：你需要关注杭州市职业技能鉴定中心的官方网站或者其他相关渠道，了解厨师证考试的时间和地点，每年都会有多次考试，但具体时间可能会有所不同，所以一定要提前关注。

2、准备相关材料：在报名之前，你需要准备好以下材料：身份证、学历证明、近期免冠照片等，如果你已经具备一定的厨艺基础，可以携带自己的烹饪作品作为参考。

3、在线报名：在确定好考试时间和地点后，你可以登录杭州市职业技能鉴定中心的官方网站进行在线报名，在报名过程中，你需要填写个人信息、选择考试科目和级别，并上传相关材料，报名费用需要在线支付，一般可以通过支付宝、微信等方式进行支付。

4、现场确认：在完成在线报名后，你需要按照报名页面提示，携带相关材料到指定地点进行现场确认，现场确认主要是为了核实你的报名信息和材料是否真实有效。

5、参加考试：在完成现场确认后，你就可以参加厨师证考试了，考试一般分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识的掌握程度，而实操考试则需要你现场展示烹饪技能，只有通过这两部分考试，你才能获得厨师证。

6、领取证书：在考试结束后，你需要关注杭州市职业技能鉴定中心的官方网站，了解考试成绩和证书领取的相关信息，成绩会在考试结束后的一段时间内公布，你可以在规定的时间内到指定地点领取证书。

要想在杭州考取厨师证，你需要关注考试时间、准备好相关材料、进行在线报名、现场确认、参加考试以及领取证书，在整个过程中，一定要注意关注官方信息，确保自己的报名和考试顺利进行。