营养学饮食习惯分类是根据人体对营养素的需求和食物中营养素的含量，将食物分为不同的类别，以便人们根据自己的身体状况和生活习惯选择合适的食物，达到平衡营养、保持健康的目的，营养学饮食习惯可以分为以下几类：

1、谷薯类食物：谷薯类食物是人体主要的能量来源，包括大米、面粉、玉米、红薯等，这类食物富含碳水化合物，能为人体提供大量的热量，谷薯类食物还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、蔬菜水果类：蔬菜水果类食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康具有重要作用，蔬菜种类繁多，如白菜、胡萝卜、西红柿等；水果有苹果、香蕉、葡萄等，蔬菜和水果可以生吃，也可以烹饪食用。

3、肉类食物：肉类食物主要包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等，是人体蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的重要来源，肉类食物的烹饪方法多样，如炖、炒、烤、蒸等。

4、豆类食物：豆类食物包括大豆、绿豆、红豆、豆腐等，富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，豆类食物可以煮粥、炖汤、炒菜等。

5、奶类食物：奶类食物包括牛奶、羊奶、酸奶等，是人体钙质、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源，奶类食物可以直接饮用，也可以烹饪食用。

6、鱼类食物：鱼类食物包括淡水鱼、海水鱼等，富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，鱼类食物可以炖汤、炒菜、蒸等。

7、蛋类食物：蛋类食物包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，是人体优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的重要来源，蛋类食物可以煮、炒、蒸等。

8、油脂类食物：油脂类食物包括植物油、动物油等，是人体能量和必需脂肪酸的重要来源，油脂类食物可以烹饪食用，也可以直接食用。

在饮食中，我们应该根据自己的身体需求和生活习惯，合理搭配各种食物，保证摄入足够的营养素，以达到保持健康的目的，还要注意控制热量摄入，避免过量摄入高热量食物，以免导致肥胖等健康问题。