动物营养学是研究动物在生长发育过程中所需各种营养物质的种类、数量、代谢和利用等方面的科学，它涉及到动物生理学、生物化学、微生物学、遗传学等多个学科，旨在为动物的生产和养殖提供科学的营养指导。

动物营养学的主要研究内容包括：动物的营养需要、饲料成分分析、饲料配方设计、饲养管理、饲料添加剂、动物生长发育与营养的关系、疾病与营养等，通过研究这些内容，可以为动物的生产和养殖提供科学的营养指导，提高动物的生产性能，降低生产成本，促进畜牧业的发展。

动物的营养需要是指动物在生长发育过程中所需的各种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，这些营养物质对于动物的生长发育、繁殖、免疫等功能具有重要作用，了解动物的营养需要有助于制定合理的饲料配方，满足动物的生长需求。

饲料成分分析是指对饲料中的各种成分进行定性和定量分析，以了解饲料的营养价值和质量，饲料成分分析可以帮助确定饲料中的各种营养物质的含量，为饲料配方设计提供依据。

饲料配方设计是指根据动物的生长阶段、品种、性别、体重等因素，合理地搭配饲料中的各种成分，以满足动物的营养需要，饲料配方设计需要考虑饲料中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等各种营养物质的比例，以及饲料中的添加剂等因素。

饲养管理是指通过对动物的饲养环境、饲养方式、饲养周期等方面的控制，保证动物能够获得良好的生长条件，实现高产高效，饲养管理包括圈舍管理、环境控制、疫病防控等方面。

饲料添加剂是指在饲料中添加的一些具有特定功能的物质，如抗生素、酶制剂、氨基酸预制物等，饲料添加剂可以提高饲料的营养价值，改善动物的生长性能，预防和治疗疾病。

动物生长发育与营养的关系是指动物在生长发育过程中，各种营养物质对其生长发育的影响，了解这一关系有助于为动物提供适宜的营养，促进其生长发育。

疾病与营养是指某些疾病会影响动物对营养物质的吸收和利用，从而影响其生长发育，预防和治疗这些疾病，需要采取相应的营养措施。

动物营养学是一门涉及多个学科的综合性科学，它为动物的生产和养殖提供了科学的营养指导，通过研究动物营养学，我们可以更好地了解动物的营养需要，制定合理的饲料配方，提高动物的生产性能，促进畜牧业的发展。