厨师证书是证明一个人具备一定烹饪技能和知识的官方文件，在国际上，有许多不同的厨师证书，其中一些得到了广泛的认可，以下是一些国际认可的厨师证书：

1、法国蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）证书：这是全球最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得蓝带证书，这是国际公认的高级烹饪证书。

2、美国烹饪学院（Culinary Institute of America）证书：美国烹饪学院是全球最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得美国烹饪学院的证书，这是国际公认的高级烹饪证书。

3、英国皇家艺术学院（Royal Academy of Culinary Arts）证书：英国皇家艺术学院是英国最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得英国皇家艺术学院的证书，这是国际公认的高级烹饪证书。

4、意大利蓝带烹饪学院（Accademia Italiana della Cucina）证书：这是意大利最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得意大利蓝带烹饪学院的证书，这是国际公认的高级烹饪证书。

5、瑞士蓝带烹饪学院（Le Cordon Suisse）证书：这是瑞士最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得瑞士蓝带烹饪学院的证书，这是国际公认的高级烹饪证书。

6、澳大利亚蓝带烹饪学院（Australian Institute of Baking）证书：这是澳大利亚最知名的烹饪教育机构之一，提供各种烹饪课程，包括糕点、面包、烹饪等，完成课程后，学生可以获得澳大利亚蓝带烹饪学院的证书，这是国际公认的高级烹饪证书。