植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系的科学，它是生物学的一个重要分支，也是农学、园艺学、林学等应用科学的基础。

植物营养学的研究内容主要包括植物对营养物质的需求、吸收和运输、营养物质的代谢和利用、营养物质与植物生长发育的关系等，植物对营养物质的需求是植物营养学的基础，它决定了植物对营养物质的吸收和运输，植物对营养物质的吸收和运输是植物营养学的核心，它决定了营养物质在植物体内的分布和利用，植物对营养物质的代谢和利用是植物营养学的关键，它决定了植物的生长和发育，植物对营养物质与植物生长发育的关系是植物营养学的目标，它决定了植物的产量和品质。

植物营养学的研究方法主要包括实验研究和理论研究，实验研究是通过人工控制植物的营养条件，观察和测量植物的生长和发育，从而推断植物对营养物质的需求、吸收和运输、代谢和利用、与生长发育的关系等，理论研究是通过数学模型和计算机模拟，预测和解释植物对营养物质的需求、吸收和运输、代谢和利用、与生长发育的关系等。

植物营养学的研究对于提高农作物的产量和品质、保护和改善环境、促进农业的可持续发展具有重要的意义，通过研究植物对营养物质的需求和吸收，可以指导农民合理施肥，提高肥料的利用率，减少肥料的浪费，降低农业生产的成本，通过研究植物对营养物质的代谢和利用，可以开发新的肥料和农药，提高农作物的抗病和抗虫能力，减少农作物的病虫害，通过研究植物对营养物质与生长发育的关系，可以提高农作物的产量和品质，满足人们对食物的需求。