运动营养学补糖的原则是指在进行运动训练时，通过合理的饮食调整和营养补充，为身体提供足够的能量，以维持运动过程中的生理功能和提高运动表现，以下是一些关于运动营养学补糖的原则：

1、个体化原则：每个人的身体状况、运动需求和饮食习惯都不同，因此在补糖时应根据自己的实际情况进行调整，运动员的训练强度、持续时间和频率都会影响他们的糖原储备和能量消耗，因此需要根据这些因素来确定补糖的量和时间。

2、适量原则：补糖的目的是为了满足运动过程中的能量需求，但并不是摄入的糖越多越好，过量的糖摄入可能会导致血糖波动、肥胖和糖尿病等健康问题，在补糖时应控制好摄入量，避免过量。

3、分阶段原则：运动过程中的能量需求会随着运动的进行而发生变化，因此在补糖时应根据运动的不同阶段进行调整，运动前、中、后三个阶段都需要进行补糖，运动前主要是为了储存糖原，运动中是为了补充能量，运动后则是为了恢复糖原。

4、平衡原则：在进行运动营养学补糖时，应保持碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例平衡，碳水化合物是主要的能量来源，脂肪可以提供长期的能量，蛋白质则是身体修复和重建的重要物质，只有保持这三者之间的平衡，才能更好地满足运动过程中的能量需求。

5、多样化原则：运动营养学补糖不仅包括各种类型的碳水化合物，还包括水果、蔬菜、坚果等食物，这些食物不仅可以提供能量，还可以提供丰富的维生素、矿物质和其他营养素，有助于提高运动表现和促进身体健康。

6、适时原则：运动过程中的能量需求是不断变化的，因此补糖的时间也应随之调整，运动前30-60分钟开始补糖，运动中每15-30分钟补充一次，运动后30分钟内补充，这样可以确保在运动过程中，身体始终有足够的能量供应。

运动营养学补糖的原则是根据个人情况、运动阶段和营养素平衡等因素，合理安排补糖的量、时间和方式，以满足运动过程中的能量需求，提高运动表现和促进身体健康。