中级厨师证是厨师职业资格证书的一种，它是证明持证人具备一定厨艺水平的法定证书，中级厨师证的办理条件主要包括以下几点：

1、年龄要求：申请中级厨师证的人员年龄应在18周岁以上，60周岁以下，这是因为厨师工作需要一定的体力和精力，年龄过大或过小可能会影响到工作效率和质量。

2、学历要求：申请中级厨师证的人员应具备初中及以上学历，这是因为烹饪是一门技术活，需要一定的理论知识作为基础。

3、工作经验：申请中级厨师证的人员应具备2年以上的厨师工作经验，这是因为中级厨师证的考试内容不仅包括理论知识，还包括实际操作技能，只有具备一定的实践经验，才能更好地掌握和应用这些技能。

4、培训要求：申请中级厨师证的人员应参加由劳动保障部门或其指定机构举办的烹饪职业技能培训，并取得相应的培训合格证书，这是因为通过培训，可以帮助申请人更好地理解和掌握烹饪的理论知识和实践技能，为考试做好充分的准备。

5、健康状况：申请中级厨师证的人员应具备良好的身体健康状况，能够适应厨师工作的强度和压力，这是因为厨师工作需要在高温、高湿、油烟等环境中长时间工作，对身体健康有一定的要求。

6、职业道德：申请中级厨师证的人员应具备良好的职业道德，尊重客户，遵守行业规范，爱岗敬业，这是因为厨师工作不仅关系到食品的质量和安全，也关系到客户的满意度和企业的声誉。

中级厨师证的办理条件主要是对申请人的年龄、学历、工作经验、培训、健康状况和职业道德等方面的要求，只有满足这些条件，申请人才能顺利地办理中级厨师证，从而在厨师这一职业中获得更好的发展。