儿童营养表现遗传学是一个研究儿童营养状况与遗传因素之间关系的科学领域，这个领域的研究主要关注两个方面：一是遗传因素对儿童营养状况的影响，二是环境因素和生活方式如何与遗传因素相互作用，共同影响儿童的营养状况。

遗传因素对儿童营养状况的影响主要体现在儿童的生长发育上，一些研究表明，父母的身高、体重和体型等遗传因素会影响儿童的身高和体重，一些特定的营养缺乏症，如维生素D缺乏症，也有明显的遗传倾向，这些疾病通常在儿童期就会出现症状，严重影响儿童的健康和发展。

环境因素和生活方式与遗传因素相互作用，共同影响儿童的营养状况，虽然一个孩子可能从父母那里继承了肥胖的基因，但如果他的生活环境健康，饮食习惯良好，那么他可能不会发展成肥胖，相反，如果一个孩子没有肥胖的遗传倾向，但如果他的生活环境不健康，饮食习惯不良，那么他可能会发展成肥胖。

儿童营养表现遗传学的研究对于预防和治疗儿童营养缺乏症，以及改善儿童的营养状况具有重要的意义，通过了解遗传因素对儿童营养状况的影响，我们可以更好地预测和干预儿童的营养状况，通过研究环境因素和生活方式与遗传因素的相互作用，我们可以制定更有效的营养干预策略，以改善儿童的营养状况。

儿童营养表现遗传学是一个复杂而重要的研究领域，它需要遗传学家、营养学家、儿科医生和其他相关专家的共同努力，以揭示遗传因素对儿童营养状况的影响，以及如何通过改变环境和生活方式来改善儿童的营养状况。