厨师证书是一种证明个人具备一定烹饪技能和知识的资格证书,对于想要从事餐饮行业的人来说,拥有一张厨师证书无疑是一个很大的优势,有哪些厨师证好考的工作呢?下面就为大家详细介绍一下。
1、中餐厨师:中餐厨师是最常见的厨师岗位之一,主要负责中式菜肴的制作,中餐厨师需要掌握各种中式烹饪技巧,如炒、炖、蒸、煮、炸等,考取中餐厨师证书后,可以在各类餐厅、酒店、食堂等场所工作。
2、西餐厨师:西餐厨师主要负责西式菜肴的制作,包括法国菜、意大利菜、美国菜等,西餐厨师需要掌握各种西式烹饪技巧,如烘焙、炖煮、烤制等,考取西餐厨师证书后,可以在高档餐厅、酒店、西餐厅等场所工作。
3、面点师:面点师主要负责面点制品的制作,如包子、饺子、面条、糕点等,面点师需要掌握各种面点制作技巧,如揉面、擀皮、包馅等,考取面点师证书后,可以在各类面点店、餐厅、酒店等场所工作。
4、调酒师:调酒师主要负责调制各种鸡尾酒、果汁、饮料等,调酒师需要掌握各种调酒技巧,如摇制、搅拌、过滤等,考取调酒师证书后,可以在酒吧、餐厅、酒店等场所工作。
5、烘焙师:烘焙师主要负责烘焙制品的制作,如面包、蛋糕、饼干等,烘焙师需要掌握各种烘焙技巧,如发酵、搅拌、烘烤等,考取烘焙师证书后,可以在面包房、蛋糕店、餐厅等场所工作。
6、食品雕刻师:食品雕刻师主要负责食品的雕刻艺术,如糖果、面点、水果等,食品雕刻师需要掌握各种雕刻技巧,如切割、雕刻、装饰等,考取食品雕刻师证书后,可以在餐厅、酒店、宴会等场所工作。