济南厨师证办理通常在当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行，以下是具体的办理流程和注意事项：

1、了解政策：你需要了解济南市关于厨师证的相关政策和规定，这些信息可以在济南市人力资源和社会保障局的官方网站上找到，也可以直接咨询相关部门。

2、准备材料：根据政策要求，准备好办理厨师证所需的材料，需要提供个人身份证、户口本、学历证明、工作经历证明等相关证件，还需要准备一张近期免冠彩色照片。

3、报名：在规定的时间内，携带好所有材料，到指定的报名地点进行报名，报名时，需要填写一份《职业技能鉴定申请表》，并按照要求缴纳相关费用。

4、参加培训：报名成功后，你需要参加由职业技能鉴定中心组织的培训课程，这些课程通常包括烹饪理论知识、实际操作技能等内容，培训期间，你需要认真学习，掌握相关知识和技能。

5、参加考试：培训结束后，你需要参加由职业技能鉴定中心组织的厨师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过考试，才能获得厨师证。

6、领取证书：考试合格后，你可以在规定的时间内，携带好身份证和准考证，到指定地点领取厨师证。

需要注意的是，办理厨师证的过程可能会受到政策调整的影响，因此在办理前，最好先了解当地的最新政策，办理厨师证需要一定的时间和精力，在报名前，你需要认真考虑自己是否具备足够的条件和能力，虽然厨师证是从事烹饪行业的基本要求，但要想在这个行业取得成功，还需要不断学习和积累经验。