公共营养师是一种专业的健康服务职业，他们的工作主要是通过科学的营养知识和技能，为公众提供健康饮食和生活方式的指导，为了成为一名合格的公共营养师，需要学习的课程主要包括以下几类：

1、基础医学课程：包括解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些课程是理解人体健康和疾病的基础。

2、营养学基础课程：包括营养学原理、营养需求、营养素分类和功能、食物营养成分分析等，这些课程是理解营养科学的基础。

3、公共营养学课程：包括公共营养学原理、公共营养政策、公共营养教育、公共营养服务等，这些课程是理解公共营养工作的基础。

4、食品安全和卫生课程：包括食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全管理等，这些课程是保证食品安全和卫生的基础。

5、健康教育和健康促进课程：包括健康教育理论、健康促进策略、健康行为改变理论、健康咨询技巧等，这些课程是进行健康教育和健康促进的基础。

6、实践操作课程：包括食品营养成分分析实验、营养评估和咨询技巧实践、食品安全检测实践等，这些课程是提高实践能力的基础。

7、专业选修课程：包括儿童营养学、运动营养学、老年营养学、临床营养学、膳食疗法等，这些课程可以根据个人兴趣和职业发展方向选择学习。

这些课程的学习，可以帮助公共营养师掌握全面的营养知识，理解营养与健康的关系，掌握营养评估和咨询的技巧，了解食品安全和卫生的要求，提高健康教育和健康促进的能力，提高实践操作的技能，满足不同人群的营养需求，为公众提供高质量的营养服务。