1、动物营养学：研究动物对食物中营养物质的摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程，以及这些过程与动物生长发育、繁殖、健康和生产性能之间的关系的科学。

2、营养物质：动物体内需要的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。

3、饲料：动物食用的食物，包括天然饲料和人工配合饲料。

4、蛋白质：是生命活动的主要物质基础，是构成动物体细胞和组织的基本成分。

5、脂肪：是动物体内的能量储存物质，也是维持正常生理功能的重要物质。

6、碳水化合物：是动物体内的主要能量来源。

7、维生素：是动物体内不能合成，需要从食物中摄取的物质，对动物的生长发育和健康有重要作用。

8、矿物质：是动物体内必需的无机元素，对动物的生命活动有重要作用。

9、水：是动物体内最重要的营养物质，对动物的生命活动至关重要。

10、营养需求：动物在一定生长阶段和生理状态下，对各种营养物质的数量和比例的需求。

11、营养过剩：动物摄入的营养物质超过其需求，可能导致肥胖、疾病等问题。

12、营养不足：动物摄入的营养物质不能满足其需求，可能导致生长发育迟缓、疾病等问题。

13、营养平衡：动物摄入的营养物质与其需求相匹配，能保证其正常的生长发育和健康。

14、饲料营养价值：饲料中各种营养物质的含量和比例，决定了饲料的营养价值。

15、饲料转化率：动物摄入的饲料中营养物质被转化为动物体组织的效率。

16、饲料报酬率：动物摄入的饲料中营养物质被转化为动物体重的效率。

17、营养缺乏症：由于某种或某些营养物质摄入不足，导致动物出现的疾病。

18、营养过剩症：由于某种或某些营养物质摄入过多，导致动物出现的疾病。

19、营养补充剂：用于补充动物营养不足的物质，包括维生素、矿物质、氨基酸等。

20、营养评估：通过分析动物的营养需求和饲料的营养价值，确定饲料的配方和投喂量。