三级厨师证是中国餐饮行业的一种职业资格证书，主要针对具有一定烹饪技能和实践经验的人员，要考取三级厨师证，需要参加国家职业技能鉴定考试，考试科目包括理论知识考试和实际操作考试两部分，哪些科目相对容易通过呢？

1、餐饮基础知识：这部分主要测试考生对餐饮业的基本概念、法律法规、职业道德、卫生安全等方面的了解，虽然知识点较多，但只要认真学习，掌握基本的餐饮知识，这部分考试并不难通过。

2、原料知识：这部分主要测试考生对各种食材的性质、特点、储存方法、加工技巧等方面的了解，考生可以通过学习烹饪书籍、观看烹饪视频等方式，积累相关知识，考生还可以在实际工作中多加练习，提高自己的原料处理能力。

3、菜品制作：这部分主要测试考生的烹饪技能，包括刀工、火候、调料搭配等方面，考生可以通过参加烹饪培训班、向有经验的厨师请教等方式，提高自己的烹饪技能，考生还可以多动手实践，不断总结经验，提高自己的烹饪水平。

4、菜品摆盘与装饰：这部分主要测试考生的菜品摆盘和装饰技巧，考生可以通过学习摆盘艺术、观看摆盘视频等方式，提高自己的摆盘水平，考生还可以在实际工作中多加练习，提高自己的摆盘能力。

5、餐饮服务：这部分主要测试考生的餐饮服务知识和技能，包括接待礼仪、点菜推荐、上菜顺序等方面，考生可以通过学习餐饮服务知识、参加服务培训等方式，提高自己的服务水平，考生还可以在实际工作中多加练习，提高自己的服务能力。