营养与保健学是一门研究食物、营养和健康之间关系的学科，它涵盖了食品科学、生理学、生物化学、病理学等多个领域，这个专业的学生将学习如何通过合理的饮食和生活方式来预防和治疗各种疾病，提高生活质量，在全球范围内，有许多大学都设有这个专业，并且在不同的排名中得到了高度评价。

在QS世界大学排名中，哈佛大学的营养与公共健康专业在全球排名第一，其课程设计全面，包括营养科学、公共卫生、政策分析等多个方向，为学生提供了广泛的学习和发展机会，斯坦福大学的营养科学专业在全球排名第二，该校的营养科学系在科研方面有着极高的声誉，学生有机会参与到最前沿的研究项目中。

在泰晤士高等教育世界大学排名中，剑桥大学的营养科学专业在全球排名第三，该校的营养科学系在教学和科研方面都有着卓越的表现，学生在这里可以获得全面的营养科学教育，加州大学洛杉矶分校的营养与代谢专业在全球排名第四，该校的营养与代谢系在营养科学研究方面有着深厚的积累，学生在这里可以接触到最新的研究成果。

在世界大学学术排名中，牛津大学的营养科学专业在全球排名第五，该校的营养科学系在教学和科研方面都有着高水平的表现，学生在这里可以获得高质量的教育，麻省理工学院的营养科学专业在全球排名第六，该校的营养科学系在科研方面有着极高的声誉，学生有机会参与到最前沿的研究项目中。