1、基础医学课程：这是所有医学相关专业的基础，包括解剖学、生理学、病理学、生物化学、微生物学、药理学等，这些课程为理解营养学提供了基础的医学知识。

2、营养学基础课程：包括营养化学、营养生物学、营养流行病学、营养遗传学等，这些课程主要研究食物中的营养素如何被人体吸收、利用和代谢，以及营养与健康的关系。

3、营养学专业课程：包括营养评估、营养治疗、公共营养、临床营养、运动营养等，这些课程主要研究如何通过调整饮食和生活方式来预防和治疗疾病。

4、实验技术课程：包括食品分析、营养分析、生物统计等，这些课程主要训练学生进行科学研究的能力，包括设计实验、收集和分析数据等。

5、研究方法课程：包括流行病学研究方法、临床试验设计、统计分析等，这些课程主要培养学生进行科学研究的能力，包括设计实验、收集和分析数据等。

6、外语课程：英语是国际学术交流的主要语言，营养学专业的学生需要具备一定的英语阅读和写作能力。

7、实践教学：包括实习、毕业设计等，这些活动可以让学生将所学的理论知识应用到实际工作中，提高他们的实践能力。

就是营养学考研的主要科目，每个学校的具体课程设置可能会有所不同，但基本上都会涵盖以上内容，考研是一个系统的学习过程，需要学生对所学的知识有深入的理解和掌握，同时也需要有一定的实践能力和研究能力，对于准备考研的学生来说，除了要努力学习专业课程，还要提高自己的英语水平和实践能力。