考取西厨厨师证需要经过一系列的学习和实践过程，以下是一些可以帮助你最快考取西厨厨师证的建议：

1、选择合适的学校或培训机构：你需要找到一个提供专业烹饪课程的学校或培训机构，这些机构通常会提供全面的烹饪课程，包括理论学习和实践操作，选择一个好的学校或培训机构是成功的第一步。

2、制定学习计划：在开始学习之前，你需要制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括你需要学习的所有课程，以及你打算如何分配你的学习时间，制定学习计划可以帮助你更有效地学习。

3、参加实践课程：除了理论学习，实践操作也是非常重要的，你应该尽可能多地参加实践课程，以便提高你的烹饪技能。

4、参加模拟考试：在考试前，你可以参加模拟考试来检查你的学习进度，这可以帮助你了解你在哪些方面需要改进，以及你在实际考试中可能会遇到哪些问题。

5、报名参加考试：在你觉得自己已经准备好参加考试时，你就可以报名参加考试了，你应该尽早报名，以便有足够的时间准备。

6、通过考试：你需要通过考试才能获得西厨厨师证，你应该在考试前做好充分的准备，以确保你能够顺利通过考试。

考取西厨厨师证需要时间和努力，但是只要你有决心和毅力，你一定能够成功，学习是一个持续的过程，你应该始终保持对烹饪的热情和兴趣，这将帮助你更快地掌握烹饪技能。