食品营养学是一门研究食物中营养素的科学，它关注食物如何影响人体健康，以及如何通过合理的饮食来维持和改善健康状况，食品营养学的研究范围广泛，包括食物的营养成分、食物的消化吸收、食物与疾病的关联等，食品营养学可以干什么呢？
食品营养学可以帮助我们理解食物中的营养成分，我们知道，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养素对人体的生长发育、生理功能、疾病预防等都有重要作用，通过食品营养学的研究，我们可以了解各种食物中营养素的含量，以及这些营养素对人体的具体作用，从而帮助我们制定合理的饮食计划。
食品营养学可以帮助我们预防和治疗疾病，许多疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等，都与饮食习惯有关，通过食品营养学的研究，我们可以了解这些疾病与食物的关系，从而通过改变饮食习惯来预防和治疗这些疾病，通过减少饱和脂肪和糖的摄入，增加膳食纤维的摄入，可以帮助预防和控制糖尿病。
食品营养学还可以指导食品工业的发展，食品工业的目标是生产出既美味又健康的食品，通过食品营养学的研究，食品工业可以了解消费者对食品的需求，从而开发出更符合消费者需求的食品，食品营养学也可以为食品工业提供科学的依据，指导食品的配方设计和生产工艺。
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食品营养学还可以提高公众的健康意识，通过食品营养学的宣传和教育，公众可以了解到食物对健康的影响，从而更加重视饮食健康，形成良好的饮食习惯。
食品营养学是一门非常重要的学科，它不仅可以帮助我们理解食物中的营养成分，预防和治疗疾病，还可以指导食品工业的发展，提高公众的健康意识，我们应该重视食品营养学的研究，利用食品营养学的知识，来改善我们的饮食习惯，提高我们的健康水平。