1、《营养学原理》
这本书是一本全面、深入的营养学教材，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素的分类、功能、代谢、需求量等，书中还详细介绍了各种营养素的食物来源和推荐摄入量，以及如何根据个人的健康状况和生活方式制定合理的饮食计划。
2、《中国居民膳食指南》
这本书是中国营养学会编写的权威指导性文件，根据中国居民的饮食习惯和健康状况，提出了一系列的膳食建议，书中详细介绍了各类食物的营养价值和适宜摄入量，以及如何合理搭配食物，保证营养均衡。
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3、《食物的力量》
这本书是由美国著名营养学家迈克尔·波林所著，他以生动的语言和丰富的实例，向读者介绍了食物对人体健康的重要性，书中详细介绍了各种营养素的功能和作用，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病。
4、《营养学与健康》
这本书是由英国著名营养学家艾琳·麦克唐纳所著，她以科学研究为基础，向读者介绍了营养学的最新理论和研究成果，书中详细介绍了各种营养素的生理作用和健康效益，以及如何通过合理的饮食来改善健康状况。
5、《营养学基础》
这本书是由美国著名营养学家罗伯特·阿特金斯所著，他以简洁明了的语言，向读者介绍了营养学的基本原理和方法，书中详细介绍了各种营养素的分类、功能、代谢、需求量等，以及如何根据个人的健康状况和生活方式制定合理的饮食计划。
6、《营养学与疾病》
这本书是由美国著名营养学家玛丽·琼斯所著，她以科学研究为基础，向读者介绍了营养学在疾病预防和治疗中的应用，书中详细介绍了各种营养素的生理作用和健康效益，以及如何通过合理的饮食来改善健康状况。