动物营养学是研究动物对营养物质的需求、摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程的科学，在动物营养学中，日粮是一个非常重要的概念，它是指动物在一定时间内所摄取的食物总量，日粮的组成和质量直接影响到动物的生长、繁殖、生产和健康，了解动物营养学的日粮名词对于动物饲养和管理具有重要意义。
1、能量：能量是动物维持生命活动、生长、繁殖和生产所必需的基本营养物质，常用的能量单位有千卡（kcal）和焦耳（J）。
2、蛋白质：蛋白质是动物体内重要的结构物质和功能物质，对动物生长发育、组织修复和免疫功能具有重要作用，常用的蛋白质单位有克（g）和毫克（mg）。
3、脂肪：脂肪是动物体内重要的能量储备物质，也是构成细胞膜和神经髓鞘的重要成分，常用的脂肪单位有克（g）和毫克（mg）。
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4、碳水化合物：碳水化合物是动物体内重要的能量来源，包括糖、淀粉和纤维素等，常用的碳水化合物单位有克（g）和毫克（mg）。
5、矿物质：矿物质是动物体内必需的无机元素，包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰、碘等，常用的矿物质单位有克（g）和毫克（mg）。
6、维生素：维生素是动物体内必需的有机化合物，对动物生长发育、免疫功能和新陈代谢具有重要作用，常用的维生素单位有国际单位（IU）和毫克（mg）。
7、水分：水分是动物体内最重要的组成部分，对动物的生命活动具有重要作用，常用的水分单位有毫升（ml）和百分比（%）。
8、饲料：饲料是动物摄取的主要营养物质来源，包括谷物、豆类、油料、饲料添加剂等。
9、饲料添加剂：饲料添加剂是为了提高饲料营养价值、改善饲料品质、促进动物生长发育和预防疾病而添加到饲料中的一类物质。
10、饲料配方：饲料配方是根据动物的营养需求和饲料资源，合理搭配各种饲料原料，以达到最佳营养价值和经济效益的饲料组成方案。