代谢与运动营养学是研究人体在运动中能量消耗、物质代谢以及营养补充的科学，它涉及到人体的能量需求、营养素的摄取和利用、运动对生理功能的影响等多个方面，以下是一些关于代谢与运动营养学的题库内容。

1、简述人体在运动中的能量消耗主要有哪些途径？

2、请解释何为基础代谢率（BMR）？它在运动营养学中的重要性是什么？

3、请列举并解释几种主要的营养素，它们在运动中的作用是什么？

4、请解释何为碳水化合物的氧化磷酸化系统和糖酵解系统？它们在运动中的作用是什么？

5、请解释何为蛋白质的合成和分解？它们在运动中的作用是什么？

6、请解释何为脂肪的氧化和酮体的生成？它们在运动中的作用是什么？

7、请解释何为运动后恢复期？在这个时期，人体对营养的需求有什么特殊性？

8、请解释何为运动员的饮食管理？它的重要性是什么？

9、请解释何为运动员的能量补充？它的重要性是什么？

10、请解释何为运动员的营养补充剂？它们的作用是什么？

11、请解释何为运动员的水分补充？它的重要性是什么？

12、请解释何为运动员的电解质平衡？它的重要性是什么？

13、请解释何为运动员的抗氧化剂补充？它的重要性是什么？

14、请解释何为运动员的维生素和矿物质补充？它们的作用是什么？

15、请解释何为运动员的体重管理？它的重要性是什么？

问题涵盖了代谢与运动营养学的主要知识点，包括能量消耗、营养素的摄取和利用、运动对生理功能的影响等，通过这些问题，我们可以更好地理解运动营养学的基本理论，以及如何在实际运动中进行有效的营养管理。