当然可以，虽然营养学是一门涉及到生物学、化学等自然科学的学科，但这并不意味着只有理科生才能学习，许多大学的营养学专业都欢迎文科生报考。

我们需要明白，营养学并不仅仅是关于食物和身体的科学，它也是关于人类行为、文化和社会的科学，社会科学和人文科学的知识和技能对于理解和研究营养学是非常重要的，理解一个社区的饮食习惯和文化传统可以帮助我们更好地理解他们的健康问题和营养需求，同样，批判性思考和写作技巧也对于分析和解释营养研究的结果是非常有用的。

虽然营养学的一些基础课程，如生物化学和生理学，可能需要一些科学背景知识，但这并不意味着文科生无法学习，许多大学都会提供预科课程或者基础课程，帮助学生建立必要的科学知识，许多教授和教师都非常愿意帮助学生理解和掌握这些复杂的概念。

营养学的研究方法和数据分析也需要一定的社会科学和人文科学知识，进行一项关于饮食习惯的研究可能需要使用定性研究方法，如访谈和观察，这需要良好的沟通和写作技巧，同样，分析营养数据可能需要使用统计学和计量经济学的知识，这也可以在社会科学和人文科学课程中学到。

学习营养学不仅可以为学生提供一份有前途的职业，也可以帮助他们提高自己的生活质量，通过学习营养学，学生可以了解到如何选择和准备健康的食物，如何制定合理的饮食计划，以及如何管理慢性疾病等。

虽然营养学是一门涉及到自然科学的学科，但这并不意味着只有理科生才能学习，只要有兴趣和决心，文科生也可以成功地学习营养学，并在这个领域取得成功。