公共营养师是一种专业的健康职业，他们的主要工作是为公众提供营养和饮食方面的咨询和指导，他们的工作涉及到食品科学、生物化学、生理学、疾病预防等多个领域，成为一名公共营养师需要学习的专业也非常广泛。
公共营养师需要学习食品科学专业，这个专业主要研究食物的营养成分、食品安全、食品加工等方面的知识，公共营养师需要了解各种食物的营养成分，以便为公众提供合理的饮食建议，他们还需要了解食品安全的知识，以防止公众因为食用不安全的食物而生病。
公共营养师还需要学习生物化学专业，这个专业主要研究生物体内的化学反应和代谢过程，公共营养师需要了解人体的营养需求，以及食物中的营养成分如何在人体内被吸收和利用，他们还需要了解人体在不同状态下（如饥饿、运动、疾病等）的营养需求。
公共营养师还需要学习生理学专业，这个专业主要研究人体的正常功能和疾病状态，公共营养师需要了解人体的消化系统、循环系统、呼吸系统等各个系统的工作原理，以便为公众提供科学的营养建议。
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公共营养师还需要学习疾病预防专业，这个专业主要研究疾病的发生机制和预防方法，公共营养师需要了解各种疾病的营养因素，以便为公众提供预防疾病的饮食建议。
除了以上这些专业，公共营养师还需要学习一些辅助性的课程，如统计学、心理学、沟通技巧等，这些课程可以帮助公共营养师更好地理解和服务公众。
成为一名公共营养师需要学习的专业非常广泛，包括食品科学、生物化学、生理学、疾病预防等多个领域，这些专业知识是公共营养师为公众提供科学、合理、个性化的营养建议的基础。