作为一名营养学研究生，有许多赚钱的机会等待着你，以下是一些可能的项目：

1、提供营养咨询服务：你可以利用你的专业知识为客户提供个性化的营养建议和饮食计划，这可以包括个人咨询、团体讲座和在线课程。

2、开设营养工作坊：你可以组织一系列关于健康饮食和营养的工作坊，向公众传授有关营养的知识和技能，这可以包括烹饪课程、食物摄影工作坊和烹饪比赛等。

3、撰写营养博客或书籍：你可以利用你的专业知识和写作能力，撰写关于营养和健康饮食的文章或书籍，你可以通过广告、赞助和销售书籍来获得收入。

4、开展营养研究项目：你可以与大学、研究机构或制药公司合作，开展营养研究项目，这些项目可以涉及新食品的开发、营养补充剂的研究和临床试验等。

5、创办营养产品品牌：你可以利用你的专业知识和创造力，创办自己的营养产品品牌，这可以包括开发新的健康食品、制作营养补充剂或销售有机食品等。

6、提供营养评估服务：你可以为客户提供营养评估服务，帮助他们了解自己的饮食习惯和身体状况，这可以包括食物日记分析、血液检测和身体成分分析等。

7、参与营养教育项目：你可以参与学校、社区或非营利组织的营养教育项目，这些项目可以包括教授学生健康饮食知识、组织营养活动和提供营养教育资源等。

8、开设线上营养课程：你可以利用互联网平台，开设线上营养课程，这可以包括视频教程、在线讨论和作业评估等。

作为一名营养学研究生，你可以通过多种方式利用你的专业知识和技能来赚钱，选择适合自己的项目，并投入足够的时间和精力，你将能够实现自己的经济目标，并为他人提供有价值的服务。