加拿大专业营养学硕士是一种高级的学术学位，专为那些希望在营养科学领域内深造并寻求职业发展的人士设计，这个课程通常需要两年全日制学习才能完成，涵盖了营养学的各个方面，包括生物化学、生理学、食品科学、公共卫生、社区营养和临床营养等。

在加拿大，营养学是一门受到高度重视的专业，因为人们越来越关注健康饮食和生活方式的重要性，营养学专业的毕业生有很多就业机会，包括在医院、公共卫生部门、学校、研究机构、食品公司和非营利组织等地方工作。

在这个课程中，学生将学习如何评估个人的营养需求，设计和实施营养干预计划，以及评估这些计划的效果，他们还将学习如何进行科学研究，包括数据收集、分析和解释，以及如何撰写和发表研究论文。

这个课程还将强调实践技能的培养，学生将有机会参与实际的营养咨询和教育项目，以帮助他们将理论知识应用到实践中，他们还将学习如何与各种不同的人群合作，包括儿童、青少年、成年人和老年人，以及有特殊营养需求的人，如糖尿病患者和心脏病患者。

加拿大的专业营养学硕士课程通常要求学生具备一定的本科学位，如生物学、化学、食品科学或公共卫生等，他们还可能需要通过GRE或其他标准化考试，以及英语语言能力测试，如托福或雅思。

加拿大的专业营养学硕士课程为学生提供了深入理解和应用营养科学的机会，使他们能够在各种环境中提供专业的营养咨询和服务，对于那些对健康和营养充满热情，并希望在这个领域内建立职业生涯的人来说，这个课程是一个理想的选择。