五彩营养饭是一道色香味俱全的健康美食，它以五种颜色的食材为主要原料，通过巧妙的搭配和烹饪，既保留了食材的营养价值，又让人眼前一亮，下面我就来教大家如何学做五彩营养饭。
我们需要准备五种颜色的食材，分别是红、黄、绿、白、黑五种颜色，红色食材可以选择红椒、西红柿或者红枣；黄色食材可以选择玉米、南瓜或者香蕉；绿色食材可以选择菠菜、青菜或者绿豆；白色食材可以选择白米、白萝卜或者豆腐；黑色食材可以选择黑豆、黑芝麻或者黑木耳。
我们需要将这五种颜色的食材分别清洗干净，然后切成适当的大小，红色的食材可以切成小丁，黄色的食材可以切成小块，绿色的食材可以切成小段，白色的食材可以切成小片，黑色的食材可以切成小粒。
我们需要将五种颜色的食材分别炒熟，在炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料，炒熟后，将五种颜色的食材分别放入五个大碗中，备用。
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我们需要将白米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，然后开始煮饭，当米饭煮到七八分熟的时候，将五种颜色的食材分别倒入电饭煲中，然后继续煮饭，等到米饭煮熟，五种颜色的食材也完全融入米饭中，五彩营养饭就做好了。
五彩营养饭不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，红色的食材富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的侵害；黄色的食材富含维生素A，对眼睛健康有益；绿色的食材富含膳食纤维，有助于消化；白色的食材含有丰富的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸；黑色的食材富含铁质，可以预防贫血。
五彩营养饭是一道既美观又健康的菜品，适合全家人一起享用，五彩营养饭的做法简单，材料易得，大家可以根据自己的口味和需求，自由搭配食材，创造出属于自己的五彩营养饭。