《动物营养学第四版教材》是一本全面、深入地探讨动物营养学的教科书，它详细介绍了动物营养学的基本原理、方法和应用，本书由国内知名的动物营养学专家编写，内容涵盖了动物营养学的各个方面，包括动物的营养需要、饲料的营养价值、动物的消化吸收、动物的生长和发育、动物的繁殖和泌乳、动物的健康管理等。

本书对动物的营养需要进行了深入的研究，它详细阐述了动物在不同生长阶段、不同生理状态下的营养需要，以及环境因素对动物营养需要的影响，这对于指导动物的饲养管理和提高动物的生产性能具有重要的意义。

本书对饲料的营养价值进行了全面的分析，它介绍了饲料中的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在动物体内的代谢过程和作用，本书还介绍了饲料营养价值的评定方法和饲料配方的设计原则。

本书对动物的消化吸收进行了深入的研究，它详细介绍了动物消化系统的结构和功能，以及饲料中各种营养成分在动物体内的消化吸收过程，这对于理解动物的营养状况，预防和治疗动物的营养性疾病具有重要的意义。

本书还对动物的生长和发育、繁殖和泌乳、健康管理等问题进行了详细的讨论，它提出了一系列科学的饲养管理措施，以提高动物的生产性能，保证动物的健康，提高动物产品的质量和安全性。

《动物营养学第四版教材》是一本理论与实践相结合，科学性与实用性相统一的优秀教材，它不仅可以作为高等院校动物科学和动物医学专业的教材，也可以作为动物饲养管理人员和科研人员的参考书。