青少年时期是一个人生理、心理发展的关键阶段，这一时期的营养状况对个体的健康和发育有着重要影响，青少年营养学是临床营养学的重要研究领域。
青少年期的生长发育迅速，对营养素的需求量大，他们需要大量的蛋白质来支持肌肉和骨骼的发育，需要足够的能量来维持基础代谢和活动消耗，还需要各种维生素和矿物质来保证身体各项功能的正常运行，如果营养摄入不足，可能会导致生长发育迟缓，免疫力下降，学习能力降低等问题。
青少年期是形成良好饮食习惯的关键时期，研究表明，青少年时期的饮食行为和偏好会影响他们的一生，教育青少年选择健康的食物，保持合理的饮食结构，避免过度摄入高糖、高脂、高盐食物，对于预防肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病具有重要意义。
青少年期的营养问题还可能与心理健康有关，营养不良可能导致情绪低落、注意力不集中、记忆力下降等心理问题；而过度摄入高糖、高脂食物可能导致情绪波动、焦虑、抑郁等心理问题，关注青少年的营养状况，不仅有助于改善他们的身体健康，也有助于提高他们的心理健康水平。
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青少年营养问题仍然严重，许多青少年存在营养不良或营养过剩的问题，由于学习压力大，运动量减少，部分青少年的饮食结构不合理，导致营养不良；由于食品广告的影响，部分青少年过度摄入高糖、高脂食物，导致营养过剩。
为了解决这些问题，我们需要从多方面入手，学校和家庭应该提供营养均衡的饮食，满足青少年的营养需求，我们应该加强青少年的营养教育，帮助他们建立正确的饮食观念，形成良好的饮食习惯，政府和社会应该加大对青少年营养问题的关注，制定和实施有效的政策和措施，保障青少年的营养健康。