植物营养学是研究植物对营养物质的需求、吸收、转运和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质关系的科学，以下是一些关于植物营养学的经典书籍：
1、"植物营养学" - 陈宗懋，这是一本全面介绍植物营养学的教科书，内容涵盖了植物营养的基本原理、植物对各种营养元素的吸收和利用、植物营养与植物生长发育的关系等。
2、"植物生理学" - 朱兆良，这本书不仅介绍了植物生理学的基本原理，还详细介绍了植物对营养元素的吸收和利用，以及植物营养与植物生长发育的关系。
3、"植物营养学原理" - 张洪程，这本书主要介绍了植物营养学的基本原理，包括植物对营养元素的需求、吸收、转运和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系。
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4、"植物营养学" - 王洪章，这本书主要介绍了植物营养学的基本原理，包括植物对营养元素的需求、吸收、转运和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系。
5、"植物营养学" - 杨世杰，这本书主要介绍了植物营养学的基本原理，包括植物对营养元素的需求、吸收、转运和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系。
6、"植物营养学" - 刘永强，这本书主要介绍了植物营养学的基本原理，包括植物对营养元素的需求、吸收、转运和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系。
这些书籍都是植物营养学的经典教材，对于想要深入了解植物营养学的人来说，都是非常好的阅读选择。