中级厨师证是中国餐饮行业的一种职业资格证书，它是对从事烹饪工作的人员技能水平的一种评价和认证，中级厨师证的考试分为理论考试和实操考试两部分，其中理论考试是检验考生对烹饪理论知识掌握程度的重要环节，中级厨师证的理论考试多少分及格呢？

我们需要了解中级厨师证的理论考试内容，理论考试主要包括烹饪基础知识、烹饪原料知识、烹饪工艺知识、烹饪营养与卫生知识、烹饪设备与工具知识等方面的内容，这些知识点涵盖了烹饪行业的各个方面，要求考生具备扎实的理论基础。

我们来探讨中级厨师证理论考试的及格分数线，根据中国烹饪协会的规定，中级厨师证理论考试的总分为100分，其中选择题占60分，判断题占30分，简答题占10分，考试及格分数线为60分，即考生需要在选择题和判断题中至少获得36分，在简答题中获得6分，才能算作及格。

仅仅达到及格分数线并不能保证考生在实际工作中能够胜任，中级厨师证的考试旨在选拔出具备一定烹饪技能和理论知识的人才，考生在备考过程中应注重提高自己的实际操作能力，以便在实操考试中取得好成绩。

为了顺利通过中级厨师证的理论考试，考生需要做好以下几点准备：

1、熟悉考试大纲和考试内容，考生应认真阅读考试大纲，了解考试范围和要求，有针对性地进行复习。

2、制定合理的复习计划，考生应根据自身的学习进度和实际情况，合理安排复习时间，确保每个知识点都能得到充分的复习。

3、注重理论与实践相结合，考生在学习理论知识的同时，还应多参加实际操作，提高自己的烹饪技能。

4、参加培训课程，考生可以报名参加相关培训课程，通过专业老师的指导，更好地掌握考试重点和技巧。

5、保持良好的心态，考试前，考生应调整好自己的心态，保持信心，相信自己一定能够顺利通过考试。