二级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，它是对厨师技能水平的一种评价和认证，二级厨师证是中级还是高级的呢？

在中国烹饪协会的职业资格体系中，厨师证书分为五个等级，从低到高分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，初级厨师证主要针对初级厨师，中级厨师证主要针对有一定工作经验的中级厨师，高级厨师证则主要针对有丰富工作经验和较高技能水平的高级厨师。

二级厨师证属于中级厨师证，根据中国烹饪协会的规定，获得二级厨师证的厨师需要具备以下条件：

1、具备一定的烹饪理论知识，能够熟练掌握各种烹饪技巧和操作方法；

2、具备一定的菜品制作能力，能够独立完成一定难度的菜品制作；

3、具备一定的厨房管理能力，能够合理安排厨房工作，确保菜品质量和卫生安全；

4、具备一定的团队协作能力，能够与同事、上级和下属有效沟通，共同完成工作任务。

获得二级厨师证的厨师在餐饮行业中具有较高的竞争力，他们可以在各类餐厅、酒店、企事业单位食堂等场所担任主厨、副主厨等职务，负责菜品的研发、制作和管理工作，二级厨师证也是晋升为高级厨师证的必要条件，只有获得二级厨师证的厨师，才有资格参加高级厨师证的考试。

二级厨师证是中级厨师证，它代表了厨师在烹饪技能、厨房管理和团队协作等方面的一定水平，获得二级厨师证的厨师在餐饮行业中具有较高的竞争力，可以为顾客提供更优质的菜品和服务，二级厨师证也是厨师职业发展的重要阶梯，有助于厨师不断提升自己的技能水平和职业地位。