学做营养粥摆摊赚钱吗？这是一个值得探讨的问题，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，而营养粥作为一种健康、美味、易消化的食品，受到了广泛的欢迎，学做营养粥摆摊是否真的能赚钱呢？下面就从以下几个方面进行分析。
市场需求，随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面就餐，尤其是在早晨，很多人会选择一碗热腾腾的营养粥作为早餐，市场需求是存在的，营养粥的种类丰富，可以根据不同人群的需求进行调整，如糖尿病患者可以选择无糖粥，高血压患者可以选择低盐粥等，这样可以满足更多消费者的需求。
成本投入，开一个营养粥摆摊的成本相对较低，主要包括摊位租金、原材料购买、设备购置等，摊位租金和原材料购买是主要成本，而设备购置相对较少，学习制作营养粥的技术也不需要太多的投入，可以通过网络、书籍等途径自学，或者请教有经验的师傅。
利润空间，营养粥的利润空间相对较大，因为原材料价格较低，而售价却可以相对较高，一碗营养粥的成本在2-5元之间，而售价可以达到10-20元，甚至更高，具体的利润空间还需要根据当地的消费水平、竞争程度等因素来确定。
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竞争压力，虽然营养粥市场需求较大，但竞争压力也不容忽视，目前，市场上已经有很多营养粥摊位，如何在众多的竞争对手中脱颖而出，成为摆在创业者面前的一个问题，要想在竞争中脱颖而出，就需要有自己的特色，如独特的口味、丰富的品种、优质的服务等。
学做营养粥摆摊是有一定市场需求的，只要把握好成本、利润和竞争压力等方面，还是有可能赚钱的，创业过程中难免会遇到一些困难和挑战，关键在于要有信心、勇气和毅力，不断学习和进步，才能在市场中脱颖而出，取得成功。