春节是中国最重要的传统节日，人们在这个时候会举行各种庆祝活动，其中最重要的就是吃，春节食品丰富多样，包括饺子、年糕、汤圆、糖果、瓜子等，这些食品在给我们带来美味的同时，也可能带来一些健康问题，我们需要了解春节食品的营养与卫生学知识，以确保我们在享受美食的同时，也能保持健康。

我们来看看春节食品的营养价值，春节食品中，饺子、年糕和汤圆是最常见的，饺子是由面皮和馅料包裹而成，富含碳水化合物和蛋白质，同时也含有一些维生素和矿物质，年糕主要由糯米制成，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，同时也含有一些维生素和矿物质，汤圆则是由糯米粉做皮，包上各种馅料，其营养价值与年糕相似。

春节食品也存在一些问题，由于春节期间人们的饮食习惯改变，可能会导致消化系统的问题，过度食用油腻的食物，可能会导致消化不良、胃痛等问题，春节期间人们往往会吃很多零食，如糖果、瓜子等，这些食品虽然美味，但是过量食用可能会导致肥胖、糖尿病等问题，春节期间，人们往往会熬夜，这也会对身体造成伤害。

我们在享受春节食品的同时，也需要注意食品的卫生，我们要确保食品的来源安全，尽量选择信誉好的商家购买食品，我们要注意食品的保存方法，避免食品变质，我们还要避免过量食用某些食品，尤其是那些高糖、高脂肪的食品。

春节食品既美味又营养，但是我们也需要注意食品的卫生问题，以确保我们的健康，我们应该合理搭配食物，适量食用，同时也要保持良好的生活习惯，这样才能在享受美食的同时，也能保持健康。