国家认证的厨师证，即中国烹饪协会颁发的厨师职业资格证书，是衡量一个人在烹饪领域技能水平的重要标准，随着社会的发展和经济的进步，餐饮业对厨师的需求越来越大，而国家认证的厨师证成为了求职者和用人单位的敲门砖，现在国家认证的厨师证有用吗？

从个人发展的角度来看，拥有国家认证的厨师证对于厨师自身的职业发展具有很大的帮助，通过考取厨师证，可以证明自己具备一定的烹饪技能和知识，为今后的职业发展奠定基础，厨师证也是厨师晋升、加薪的重要依据，有了这个证书，厨师在职场中的地位和待遇都会有所提高。

从用人单位的角度来看，国家认证的厨师证对于招聘和选拔厨师具有很大的参考价值，通过厨师证，用人单位可以了解求职者的烹饪技能和知识水平，从而更加准确地判断其是否适合担任相应的职位，拥有厨师证的厨师在工作中往往更加专业、敬业，能够为企业创造更多的价值。

从行业规范的角度来看，国家认证的厨师证有助于提高整个餐饮行业的水平，通过统一的考试和认证，可以确保厨师具备一定的烹饪技能和知识，从而提高整体的行业素质，厨师证的发放也有助于规范行业内的竞争秩序，遏制不正当竞争行为。

我们也要看到，国家认证的厨师证并非万能的，虽然它能够证明厨师的技能和知识水平，但并不能保证厨师在实际工作中一定能够胜任，厨师在考取厨师证的同时，还需要不断地提升自己的实际操作能力和创新精神，才能在激烈的竞争中脱颖而出。