厨师证的等级排序通常是按照国家或地区的相关规定来进行的，不同国家和地区可能会有不同的标准和要求，以下是一种常见的厨师证等级排序方式：

1、初级厨师：初级厨师是厨师职业的入门级别，通常需要具备一定的基本烹饪技能和知识，他们能够独立完成一些简单的菜肴制作，但对于复杂的菜品还需要进一步学习和提高。

2、中级厨师：中级厨师是在初级厨师的基础上进一步提升自己的技术水平和专业知识，他们能够独立完成各种常见菜肴的制作，并且能够根据客人的需求进行菜品的创新和调整。

3、高级厨师：高级厨师是在中级厨师的基础上进一步提高自己的技术水平和管理能力，他们能够独立设计和制作各种复杂、精致的菜肴，并且能够管理和指导初级和中级厨师的工作。

4、特级厨师：特级厨师是厨师职业中的顶级水平，通常需要具备非常高的技术水平和丰富的工作经验，他们能够独立设计和制作各种高难度、创新的菜肴，并且能够在厨房中担任重要的管理和领导角色。

5、主厨：主厨是厨房中的领导者和管理者，他们通常需要具备丰富的工作经验和卓越的管理能力，他们负责整个厨房的运营和管理，包括食材采购、菜品设计、人员安排等。

除了以上的等级排序，还有一些特殊的厨师证等级，如国际厨师证、专业厨师证等，这些证书通常需要通过专业的考试和评估来获得。

厨师证的等级排序是根据厨师的技术水平、工作经验和管理能力来确定的，每个等级都有相应的要求和标准，厨师需要通过不断学习和实践来提升自己的技能和知识，从而逐步晋升到更高的等级，厨师的职业发展也需要具备良好的工作态度、团队合作精神和创新能力，这些都是成为一名优秀厨师所必备的素质。