补办厨师证的时间因地区和具体情况而异，补办厨师证需要完成以下几个步骤：

1、准备材料：你需要准备相关的证明材料，如身份证、户口本、学历证明等，你还需要提供原厨师证的复印件，以便核实你的信息。

2、填写申请表：前往当地劳动保障部门或相关机构领取并填写《厨师职业资格证书补办申请表》，在填写申请表时，请确保提供的信息准确无误，以免耽误办理进度。

3、提交申请：将填写好的申请表和相关证明材料提交给当地劳动保障部门或相关机构，工作人员会对你的申请进行审核，确认你的身份和资格。

4、缴费：根据当地政策，补办厨师证可能需要缴纳一定的费用，请按照工作人员的提示，按时缴纳相关费用。

5、等待审批：提交申请后，你需要等待相关部门的审批，审批过程可能需要一段时间，具体时长因地区和具体情况而异，在此期间，你可以关注申请进度，如有需要，可以向相关部门咨询。

6、领取证书：审批通过后，你可以凭借身份证和相关证明材料前往办理地点领取新的厨师证，请注意保管好新证书，以备日后使用。

补办厨师证的时间因个人情况和地区政策而异，可能需要数周至数月不等，为了尽快补办成功，建议你提前了解当地的办理流程和所需材料，确保提供的证明材料齐全、准确，保持与办理地点的沟通，以便及时了解申请进度。